厳選した肉とこだわりの国産野菜が楽しめる『しゃぶしゃぶ温野菜』（以下、温野菜）は、通常メニューにある“旨辛火鍋出汁”の10倍唐辛子を使用した「灼熱火鍋」と、瀬戸内レモン果汁を100％使用した出汁にコラーゲンと生レモンを加えた「塩レモン鍋」を、2022年7月14日（木）から9月1日（木）の期間限定で販売します。
追い追い辛豚でさらに辛さアップも可能
梅雨のジメジメとした時期や、暑い夏こそ無性に食べたくなる“辛グルメ”。唐辛子などのスパイスは発汗作用があり、暑さで上がった体温を下げるといわれています。激辛料理で汗をかき、肉をたくさん食べるスタミナ”夏鍋”として「灼熱火鍋」を販売します。世界一辛い（※2017ギネス認定）キャロライナリーパーや、華やかな香りがする朝天唐辛子を使用した灼熱火鍋出汁。アサリの旨味、味噌のコク、にんにくの風味を加え、さらに山椒を入れることで辛さに深みが増しました。
激辛LOVERの方は、豚の形をした「追い辛豚」でさらなる辛さに挑戦できます。5豚を追加した“極激辛”では、辛さの向こう側を体験できます。
気持ちよく流れ出る汗はまるでサウナに入っているかのよう。激辛の出汁がしみ込んだ「おし豆富」や「餅巾着」を食べるとロウリュウのように発汗を促し、ラーメンをすすると熱波のようなインパクト。「レモンシャーベット」を挟むと水風呂に入ったような爽快感があり、「もっちりだし巻き玉子」で辛さを柔らげひと休憩。“ととのう”鍋はまるで食べるサウナです。※レモンシャーベットはお一人様一品サービスのデザートで選べます。
生レモンが爽やかな、ぷるぷるジュレの「塩レモン鍋」も同時発売
夏至を過ぎ、暑さが増していく時期となりました。そんな中、さっぱり爽やかなレモン出汁と夏野菜でビタミンが補給できる、夏バテにも負けない“夏鍋”として「塩レモン鍋」を販売します。
鶏の旨みとレモンの爽やかさが素材を引き立てる出汁に、お肌がよろこぶ“ぷるぷる”コラーゲンを加えました。まるで宝石のようなジュレの上には、皮をむいた輪切りの生レモンをたっぷり添えています。レモンの香りを最大限引き出すため、味付けは徳島県産の塩を使用。イベリコ豚しゃぶや桜姫鶏を爽やかに楽しめます。
期間限定で夏野菜のズッキーニ・鈴かぼちゃも好きなだけ注文できます。ズッキーニはビタミンB2やカリウム、鈴かぼちゃはビタミンA、ビタミンC、ビタミンEが含まれており、体の調子を整えてくれると言われています。ピリっと程よい刺激がアクセントな「レモン山椒塩」や、清涼感のある「レモン氷」で味変を楽しみ、〆はレモンと柚子皮を加えたラーメン。食後のデザートはレモンシャーベットをどうぞ。※お一人様一品サービスのデザートで選べます。
食べ放題だけではなく、一人で気軽に楽しめる食べきりセットメニューも
| ■灼熱火鍋御膳 1,880円（税込2,068円） | ■灼熱火鍋食べ放題 3,280円（税込3,608円） |
| 肉、野菜などがセットになったメニュー 出汁：灼熱火鍋出汁と他8種の出汁から１つ選択 肉 ：厳選牛しゃぶ、イベリコ豚しゃぶ、桜姫鶏ロース 野菜：旬野菜盛り 他 ：3種のナムル 灼熱火鍋ラーメンセット | イベリコ豚しゃぶなど12種の肉、厳選した国産野菜、 おつまみなど60種類以上が食べ放題 出汁：灼熱火鍋出汁と他10種の出汁から１つ選択 期間限定 ：ズッキーニ かぼちゃ 本コース限定：追い辛豚 灼熱火鍋ラーメンセット |
しゃぶしゃぶ温野菜とは
株式会社レインズインターナショナルが運営するしゃぶしゃぶ温野菜は、2000年3月、それまでの「値段が高い」「敷居が高い」と言ったイメージをくつがえし、気軽にしゃぶしゃぶを楽しめるお店として東京・経堂にオープン。上質なお肉はもちろん、こだわりの国産野菜を始めとする豊富なメニューが幅広い世代に受け入れられ、現在では国内276店舗（※2022年6月1日現在）を展開するブランドへと成長いたしました。
・公式サイト：https://www.onyasai.com/
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