株式会社あさくまは、大阪市内初出店となる「ステーキのあさくま 西梅田ハービスプラザ店」を2026年2月20日（金）にグランドオープンいたします。大阪府内では、21年ぶりの復活となります。
新店舗は、ロードサイド型店舗が中心だった従来の展開から一新し、初の都市型立地に対応したビジネスランチ特化型のモデルとして登場します。オフィス街のランチ需要に応えるため、提供時間を短縮したメニューを開発。また、ステーキに合うワインを8種類から19種類に拡充するなど、飲み需要にも対応するとのことです。全てのメニューは単品提供となり、ライスやサラダバーなどを自由に組み合わせて注文できるシステムを採用しています。
グランドオープンに先立ち、2月18日（水）には1日限定の特別イベント「匠肉祭り」が開催されます。このイベントでは、厚切りサーロインやテンダーロインなど、通常1,000円から3,000円相当の極上ステーキが食べ放題となります。スペシャルサラダバーとドリンクバーも含まれ、男性3,771円、女性3,221円、小学生1,791円、小学生未満は無料（いずれも税込）で80分間楽しめます。イベント限定で鴨のスモークやタコのカルパッチョなどの特別メニューも提供され、45品目以上の充実したサラダバーも魅力です。
イベント当日は予約不可で、入場番号札を配布する形式となります。混雑状況により、最終受付時間前に配布を終了する場合があるとのことです。
