ヒルトン沖縄北谷リゾートは、ビュッフェレストラン「スリユン」にて、2026年3月10日（火）から7月6日（月）までの期間、『至福の海老づくしビュッフェ～五感で愉しむ贅沢エビ・セレクション～』を開催します。
本フェアは好評につき3年連続の開催となり、同レストランの恒例イベントとして親しまれています。昨年は期間中に約3.8トンもの海老が使用され、多彩なメニュー構成が大きな反響を呼びました。
3回目となる今回は、人気の定番メニューに加え、シェフが海老の新たな魅力を引き出した斬新な一皿を多数ラインナップし、進化を遂げています。ライブキッチンでは注文後に揚げる「海老の黄金衣揚げ」が提供され、揚げたてならではの香ばしさを楽しめます。また、特製ソースにじっくり漬け込みソテーする「香味に溺れ海老」は、エスニックテイストの奥深い味わいが特徴です。「桜海老と筍のサラダ」や、〆の一品として「焼きおにぎり de 海老茶漬け」も用意されます。
さらに、ディナー限定でビーフステーキやタコライスが加わるほか、土日祝日のランチでは、紅ズワイガニとトゲズワイガニの「カニ食べ放題」も同時に開催され、海老とカニを存分に堪能できる機会となっています。
料金は、平日ランチが大人3,800円、ディナーが大人5,200円からです。詳細は公式サイトまたは電話にて確認、予約が可能です。
